Pizzeria Venezia poprvé

Jak jsem slíbil, tak také činím, jsou zde první food dojmy. Hned ale musím upozornit, nečekejte žádnou důkladnou recenzi. Budou to pouze krátké poznámky, doplněné fotografií. U nich vás zároveň poprosím o shovívavost, osvětlení v mnohých restauracích bývá často romantické, tudíž světelné podmínky pro focení mizerné. Jídla budu hodnotit společně s přítelkyní, každý okomentujeme to svoje :o).

A začneme rovnou u restaurace, která patří naším nejoblíbenějším. Ještě před pár měsíci by se dalo hovořit o "nouzovce", kde člověk nečekal nic světoborného, ale mezitím došlo k úžasnému zlepšení. Možná došlo ke změně kuchaře, kdoví...

Pizza Venezia

Já si dal pizzu, která nesla přímo jméno restaurace, mělo tedy jít o majstrštyk.

Konečný výsledek bohužel pokazilo větší množství kapie, kterou kuchař bůhví proč na pizzu nasypal ve větším, než menší množství. V jídelním lístku o ní přitom není ani slovo. Těsto mohlo být o něco tenčí a propečenější.

Chuťově byla ovšem Venezia výborná, kuřecí maso měkoučké a dobře ochucené.

Pitivo - já si dal samozřejmě pivko. Točený Bernard 12° bez chyby.

Hodnocení 8/10 - příště si ji kvůli paprice ale už nedám, méně je někdy více...

Pizza Quattro Formaggio

Přítelkyně sáhla po své nejoblíbenější pizze za čtyř druhů sýra.

A přítelkyně hodnotí takto:

Měla jsem možnost ochutnat tuhle pizzu mnohokrát od různých kuchařů a zde je její chuť skutečně taková, jaká by měla být. Jednotlivé sýry překrývající se v různých částech pizzy se chuťově naprosto snoubí a jediné, co bych vytkla pro tentokrát je to, že kuchař udělal příliš kořeněné pelati  (rajčatová směs), které pizze dávalo stále jemný nádech jedné chuti. 

Hodnocení 9/10 - bod dolů za kořeněné pelati, jinak výborná a mohu doporučit.

Zmíněná návštěva se udála asi před 14 dny. Od té doby jsme pizzerii navštívili ještě jednou. Bohužel došla baterie v telefonu, takže jsme nemohli tentokrát nic vyfotil, takže hodnocení jen velmi telegraficky.

Vepřové řízečky

Nemaje tentokrát chuť na pizzu, sáhl jsem po osvědčeném jídle - řízku. Dostal jsem 5 kousků menších řízečků, ve finále šlo ovšem o pořádnou porci masa. K tomu dobře ochucený salát, není třeba objednávat zvlášť, dostanete ho přímo na talíř k řízečkům. Maso krásně měkké, dobře upečené.

Hodnocení 9,5/10 - pro naprostou spokojenost tomu něco chybělo, rozhodně ale neuděláte chybu (v jídelním lístku jde o položku č. 088)

Pizza Salami

Při neplánované nedělní návštěvě oblíbené pizzerie jsem udělala změnu ve výběru jídla.

Hned na mě napadá slovo dokonalost. Méně znamená více v jídle platí dvojnásob. Pelati, sýr a výrazný salám je klasická, ale přesto skvělá kombinace. Navíc výborné těsto, které bylo nadýchané, přitom tenoučké, zajistilo chuť ingrediencí více než intenzivní.

Hodnocení 10/10 – nemám co vytknout, vřele doporučuji